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Guía de viajes sostenibles a París: hoteles ecológicos, restaurantes ecológicos, compras vintage y más

¿Es posible disfrutar de una escapada urbana y seguir siendo un viajero responsable? Cuando la sustentabilidad ocupa un lugar destacado en su lista de prioridades, es difícil no sentirse en conflicto acerca de su compromiso con el planeta cuando disfruta de las alegrías de planificar las vacaciones.

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Afortunadamente, hay varias maneras de sumergirse en la cultura de otra ciudad mientras se pisa el planeta con cuidado. Si descubrir tiendas vintage de segunda mano, disfrutar de restaurantes sostenibles, recorridos en bicicleta por la ciudad y una estancia de ensueño en un hotel urbano con conciencia ecológica suena como su tipo de tónico, siga leyendo para obtener la guía definitiva para una escapada urbana sostenible en París.

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Cómo llegar a París

Gracias al Eurostar, un viaje desde Big Smoke hasta el corazón de París dura apenas dos horas, y es fácilmente la forma más sostenible de viajar. Según Climate Action Network, la industria de la aviación por sí sola contribuye con alrededor del cinco por ciento de las emisiones globales, en comparación con los viajes en tren que emiten hasta un 75 por ciento menos de emisiones de carbono que cualquier otra forma de transporte público.

Eurostar no solo se compromete a cambiar por completo a energías renovables para 2030, sino que la empresa ya utiliza 100 % de energía eólica para impulsar sus trenes en los Países Bajos. Es un método de viaje sencillo para los amantes de la ciudad con conciencia ecológica.

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Dónde alojarse en París

Una estancia en el 25hours Hotel Terminus Nord es una necesidad absoluta para aquellos que deseen sumergirse en la Ciudad de las Luces. Ubicado a solo un paso de la plataforma Eurostar en Gare du Nord, este hotel ofrece lo último en practicidad y conveniencia para una escapada de fin de semana de ensueño.

No se deje engañar por el encantador exterior parisino de este ecléctico alojamiento urbano. Tan pronto como pasas el toldo monocromático a rayas y la arquitectura Haussmann, la quintaesencia de París se siente a un mundo de distancia. Los interiores del hotel se caracterizan por una mezcla ecléctica de elementos de estilo africano y asiático que rinden homenaje al espíritu animado del exuberante distrito 10, trayendo un oasis alternativo al corazón de la ciudad.

Entrar en el vestíbulo de 25 horas me llevó de vuelta a la emoción de mis días de mochilero, donde el amable personal y los viajeros demasiado entusiastas llenan el vestíbulo con charlas multilingües. Las paredes están llenas de coloridas obras de arte y en el mostrador se pueden comprar recuerdos kitsch de artistas locales. Una flota de bicicletas está disponible para alquilar, mientras que los espacios de trabajo compartido abiertos a cualquier persona en la ciudad aportan un sentido de comunidad a la configuración cosmopolita del hotel. El encanto, por supuesto, es que las habitaciones de 25 horas son refrescantemente más lujosas que los dormitorios en los albergues para mochileros.

25hours sobresale en su atención al detalle, particularmente cuando se trata de sostenibilidad. Donde el lujo se encuentra con las comodidades del hogar, todo, desde artículos de tocador esenciales de la marca ecológica STOP THE WATER WHILE USING ME!, hasta obras de arte elaboradas con materiales recuperados, hacen de este espacio el sueño de un viajero preocupado por el clima. Es a la vez romántico y excéntrico sin ser llamativo, adornado con interiores inspirados en los Retratos de la Gare du Nord de Alex Toledano (colocados convenientemente en la habitación para que los huéspedes disfruten).

Duchas de lluvia, caja fuerte, minibar, altavoz Bluetooth UE Boom y una vista impresionante de la Gare du Nord, así como de Montmartre y Sacré Coeur desde los encantadores balcones de Julieta, hacen que este hotel se sienta excepcionalmente especial.

Por la noche, el restaurante para residentes del hotel, NENI, es el hogar de delicias culinarias del Medio Oriente. Durante el día, se presenta una deliciosa variedad de pasteles parisinos clásicos y delicias continentales hasta tocino entreverado y panqueques esponjosos en un buffet de autoservicio para que los huéspedes disfruten del desayuno.

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Dónde comer en París

Los parisinos tienen muchas opciones cuando se trata de restaurantes en toda la ciudad, aunque pocos igualan la huella de carbono impresionantemente mínima de Cojean, el primer restaurante de comida rápida en alcanzar el estatus de B-Corp. Tuve la suerte de probar muchas de las delicias del colorido menú de Cojean, desde el reconfortante pollo al pesto y el puré dorado con mantequilla hasta un ‘yogi bowl’ rico en antioxidantes y sus súper batidos verdes que debes probar.

Llámame aburrido, pero siempre estoy a la caza de frutas frescas y vegetación en unas vacaciones que generalmente están dictadas por los carbohidratos y los cócteles. Cojean fue el término medio perfecto, con opciones ricas e indulgentes equilibradas con postres cargados de frutas y ensaladas de hojas verdes. La parada ideal para un día de turismo en París.

Perfectos para un almuerzo para llevar para el viajero con un itinerario repleto, los deliciosos sándwiches tostados frescos y los tazones nutritivos prefabricados de Cojean lo convierten en la mejor experiencia gastronómica con un presupuesto ajustado.

Con la sostenibilidad arraigada en su ethos, las ganancias de Cojean también van directamente a la fundación benéfica ‘Nourrir, Aimer, Donner’, cuyo objetivo es luchar contra la pobreza y contribuir al desarrollo sostenible de las comunidades más pobres del mundo.

Cosas que hacer en París Compras vintage

Hay algo en el ahorro que brinda la máxima satisfacción a un urban breaker sostenible. Echa un vistazo a Celia Darling Vintage para ver calces encantadores que seguramente te harán fotografiar en un blog de estilo urbano parisino, o dirígete a Le Marais para encontrar una mezcla ecléctica de boutiques vintage y tiendas de segunda mano especializadas para mejorar tu estilo sostenible.

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Tour en bicicleta eléctrica

El ciclismo es una de las mejores maneras de ver una ciudad, y París está repleta de centros de alquiler de bicicletas eléctricas y rutas ciclistas accesibles que serpentean a través de todos los lugares turísticos de la lista de deseos. Desde ahora hasta 2026, París ganará 180 kilómetros (112 millas) de nuevos carriles para bicicletas segregados permanentes, ¡así que nunca ha habido un mejor momento para subirse a su bicicleta!

Paseo en barco verde por el Sena

Evite las colas y los carteristas alrededor de la icónica Torre Eiffel y, en su lugar, disfrute de la increíble arquitectura desde el agua en un crucero por el río Sena. Los cruceros de Green River ofrecen barcos de propulsión eléctrica, que ahorran hasta 7000 litros de gasolina cada año.

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Oliver Barker

Nació en Bristol y se crió en Southampton. Tiene una licenciatura en Contabilidad y Economía y una maestría en Finanzas y Economía de la Universidad de Southampton. Tiene 34 años y vive en Midanbury, Southampton.

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