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Shakshuka de cinco estrellas de Valerie Bertinelli con un toque italiano

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Hay que probar la receta de Shakshuka de Valerie Bertinelli.

Con un sabor audaz y una comida satisfactoria para cualquier momento del día, el giro italiano de la personalidad de Food Network en el plato de huevo del Medio Oriente sirve huevos escalfados suavemente en una salsa a base de tomate para una comida deliciosa que lo mantendrá satisfecho durante horas.

Valeria Bertinelli | Alexander Tamargo/Getty Images para SOBEWFF®

Shakshuka de Bertinelli fusiona sabores de África del Norte, Medio Oriente e Italia

Este plato de huevos horneados humilde, pero lujoso, tiene sus raíces en la cocina del norte de África y el Medio Oriente y obtiene sus sabores audaces de ingredientes que incluyen pimiento amarillo, hojuelas de pimiento rojo triturado, cilantro molido y comino molido.

el anterior Un día a la vez star pone un sello italiano en el plato con una salsa marinara con ajo, tomates picados, condimentos italianos, albahaca fresca y mantequilla sin sal.

Bertinelli, en el video de Food Network, a continuación, para esta receta señala que es importante hacer el Shakshuka en “una sartén que también se puede poner en el horno. Porque vamos a ponerlo todo junto, poner los huevos y luego se hornea por un rato”.

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El plato de huevo de Valerie Bertinelli se prepara rápidamente

Bertinelli comienza salteando cebollas rojas en rodajas en una sartén de hierro fundido en aceite de oliva y sazonando con comino, cilantro y hojuelas de pimiento rojo. Agregue el ajo picado, dejando que se ablande. Una vez que las cebollas y el ajo están tiernos, la salsa marinara se agrega con una cuchara y se revuelve, lo que le da al plato un sabor italiano definitivo («Creo que puedes mezclar culturas de esa manera»).

Para colocar los huevos en la salsa picante, la personalidad culinaria dice que se “haga un rinconcito” en la salsa con una cuchara o espátula y se echa el huevo crudo, repitiendo con cada huevo. Añadiendo una capa de sabor salado y deliciosamente picante al plato, espolvorea queso feta picado sobre la salsa y los huevos.

Coloque la sartén en un horno precalentado a 375 grados F durante unos 10 minutos «hasta que esos huevos se cocinen por completo, bien y líquidos, pero no demasiado líquidos».

Para servir, reveló que le gusta “comer mi Shakshuka con un poco de rúcula en el fondo y que se marchite por el calor”.

Por último, Bertinelli en el video agrega salsa pesto recién hecha a su plato para darle un toque italiano aún más pronunciado.

Obtenga la receta completa y las reseñas en el sitio de Food Network.

A los críticos de Food Network les encantó la versión de Bertinelli de Shakshuka

La mayoría de los revisores en el sitio de Food Network le dieron al Shakshuka de Bertinelli calificaciones de cinco estrellas, con altas calificaciones por su facilidad de preparación y como una comida satisfactoria para toda la familia.

“¡Me dijeron que esta comida/receta llegó al top 5 de las mejores comidas que hemos probado en los últimos 6 meses! ¡Fue un éxito con mi familia!”, escribió un cocinero casero, y otro crítico dijo: “Esto fue tan sabroso y fácil de preparar”.

Un cocinero casero compartió que tomaron un atajo de la marinara casera de Bertinelli para hacer un shakshuka aún más rápido: “Esta receta es un gran éxito en mi familia y es fácil de hacer. Usé un frasco de marinara de Rao en lugar de hacer la mía para ahorrar tiempo”.

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Oliver Barker

Nació en Bristol y se crió en Southampton. Tiene una licenciatura en Contabilidad y Economía y una maestría en Finanzas y Economía de la Universidad de Southampton. Tiene 34 años y vive en Midanbury, Southampton.

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